Отруби пшеничные – это оболочки зерен пшеницы, которые являются источником клетчатки, полезных веществ, применяемых в спортивном и диетическом питании.
Без витаминов группы В, содержащихся в отрубях, обменные процессы тела невозможны, их недостаток приводит к нарушению белкового, водно-солевого, углеводного и жирового обменов. Витамины группы B способствуют выработке гормонов половой и эндокринной системами, поддерживают работу сердечно-сосудистой, мышечной, пищеварительной и нервной систем организма человека, помогают эндокринной системе удержать гормональный баланс.
Благодаря витаминам А и Е, содержащимся в отрубях, происходит регенерация тканей, улучшается и оздоровливается кожа, ногти и волосы, поддерживается иммунитет и сохраняется отличное зрение.
Клетчатка является прекрасной питательной средой для полезных кишечных бактерий. Она нормализует микрофлору кишечника, помогает избавиться от дисбактериоза и сопутствующих ему неприятных эффектов работы кишечника.
Благодаря витаминам, содержащимся в клетчатке, быстрее зарастают микротравмы слизистой оболочки, ускоряется процесс производства желудочного сока, восстанавливается функция поджелудочной железы, печени. Поэтому отруби используют при дискинезии желчных путей, при наличии камней в желчном пузыре и многих других заболеваний желчного пузыря, печени.
Клетчатка и витамины группы В снижают холестерин в крови, не давая ему скапливаться в сосудах тела. Помогают клеткам организма усваивать глюкозу, оказывают положительное влияние на сосуды и сердце, способствуют регуляции трофики тканей, осуществляемой нервной системой. Принимая отруби, можно предотвратить множество заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.
В пшеничных отрубях содержатся не только витамины, но и полезные жирные кислоты, приводящие в норму количество эстрогена в организме женщины. Это значительно уменьшает риск появления женских заболеваний. Мужчин, с помощью отрубей, смогут сохранить и повысить потенцию.
В некоторых ситуациях прием отрубей все-таки может нанести организму вред. Отруби с осторожностью принимают при наличии спаек в брюшной полости, при обострении панкреатита и холецистита, при язвенных болезнях пищеварительной системы. При таких болезнях лучше проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начать прием отрубей.
Отруби нужно употреблять обязательно с жидкостью, их можно заваривать кипятком или просто запить стаканом воды. Например, залейте отруби на полчаса кипятком, потом слейте воду и добавляйте эту кашу в различные блюда или ешьте просто так.
Отруби — важнейший компонент здорового и правильного питания, рекомендованный к употреблению тем, кто хочет похудеть.
