Отруби пшеничные – это оболочки зерен пшеницы, которые являются источником клетчатки, полезных веществ, применяемых в спортивном и диетическом питании.
Без витаминов группы В, содержащихся в отрубях, обменные процессы тела невозможны, их недостаток приводит к нарушению белкового, водно-солевого, углеводного и жирового обменов. Витамины группы B способствуют выработке гормонов половой и эндокринной системами, поддерживают работу сердечно-сосудистой, мышечной, пищеварительной и нервной систем организма человека, помогают эндокринной системе удержать гормональный баланс.
Благодаря витаминам А и Е, содержащимся в отрубях, происходит регенерация тканей, улучшается и оздоровливается кожа, ногти и волосы, поддерживается иммунитет и сохраняется отличное зрение.
Клетчатка является прекрасной питательной средой для полезных кишечных бактерий. Она нормализует микрофлору кишечника, помогает избавиться от дисбактериоза и сопутствующих ему неприятных эффектов работы кишечника.
Благодаря витаминам, содержащимся в клетчатке, быстрее зарастают микротравмы слизистой оболочки, ускоряется процесс производства желудочного сока, восстанавливается функция поджелудочной железы, печени. Поэтому отруби используют при дискинезии желчных путей, при наличии камней в желчном пузыре и многих других заболеваний желчного пузыря, печени.
Клетчатка и витамины группы В снижают холестерин в крови, не давая ему скапливаться в сосудах тела. Помогают клеткам организма усваивать глюкозу, оказывают положительное влияние на сосуды и сердце, способствуют регуляции трофики тканей, осуществляемой нервной системой. Принимая отруби, можно предотвратить множество заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.
В пшеничных отрубях содержатся не только витамины, но и полезные жирные кислоты, приводящие в норму количество эстрогена в организме женщины. Это значительно уменьшает риск появления женских заболеваний. Мужчин, с помощью отрубей, смогут сохранить и повысить потенцию.
В некоторых ситуациях прием отрубей все-таки может нанести организму вред. Отруби с осторожностью принимают при наличии спаек в брюшной полости, при обострении панкреатита и холецистита, при язвенных болезнях пищеварительной системы. При таких болезнях лучше проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начать прием отрубей.
Отруби нужно употреблять обязательно с жидкостью, их можно заваривать кипятком или просто запить стаканом воды. Например, залейте отруби на полчаса кипятком, потом слейте воду и добавляйте эту кашу в различные блюда или ешьте просто так.
Отруби — важнейший компонент здорового и правильного питания, рекомендованный к употреблению тем, кто хочет похудеть.
Решила поделиться историей своего похудения. Возможно, кому-то она будет полезной.
С чего все начиналось
Худышкой я не была никогда. Даже в детстве, когда аппетит отсутствовал полностью. Есть заставляли через силу. Мама и бабушки шли на всевозможные ухищрения, лишь бы заставить маленькую упрямицу что-нибудь съесть. Частенько на обед приглашалась детвора – в компании дело шло веселее. В санатории, куда меня определили подлечиться, из столовой я уходила последней, когда все уже дружненько посапывали в своих кроватках. Прошло столько лет, а мне нет-нет да и приснится кошмар, в котором стою перед меню, а там:
Первое – пельмени в бульоне.
Второе – рис с изюмом.
Третье – кисель.
Этот набор блюд, периодически появляющийся в меню, приводил меня в глубокое уныние. После завтрака я всегда заглядывала в меню, чтобы знать, какие испытания готовит мне обед и ужин. Организм 7-летней девочки протестовал, ему нужно было что-то более легкое и в меньшем количестве. А порции были не маленькими. Никто не придавал значения, для кого эта порция — для маленькой девочки или для мальчишки-подростка. Есть заставляли все – в противном случае не выпускали из-за стола. Так я и страдала все три месяца пребывания в санатории. Такое насилие над организмом превратило меня из нормально упитанной девочки в толстушку.
Надо заметить, что в ранней юности я была довольно хрупкой девушкой, но с каждымгодом своего взросления приобретала женственные формы и лишние килограммы. Я любила готовить, радовала близких разнообразными кулинарными изысками и всевозможными вкусняшками, от которых не отказывалась и сама. С рождением ребенка вес стал прибавляться еще интенсивнее. Происходило это незаметно для меня самой, но не для окружающих. Перед зеркалом я втягивала живот, принимала выгодные позы, и казалась себе вполне симпатичной женщиной. До тех пор, пока не увидела себя вот на этой фотографии.
2004 г. — 103 кг.
Трудно и стыдно было узнаватьсебя в этой довольной и расплывшейся физиономии. Я поняла, что так больше нельзя, что надо худеть. Но все мои попытки тогда не давали результата, так как с привычкой вкусно и много есть, выработанной годами, справиться довольно сложно. Малоподвижный образ жизни усугублял ситуацию. Мои диеты давали кратковременный результат, после которого все возвращалось на круги своя.
Вынужденное похудение
Но так случилось, что я смогла избавиться от 14 ненавистных мне килограмм, не прилагая никаких усилий. Но цену за это пришлось заплатить немалую.Худеть я начала после того как у меня пропал не только аппетит, но и сон. Ночами не смыкала глаз и все мне было не в радость. Причиной тому стал уход мужа к другой женщине.
Депрессия длилась долго, но душевные переживания пошли мне на пользу. Я изменилась внешне, изменился и мой внутренний мир, отношение к себе, к жизни и к людям. Я поменяла стиль одежды, прическу, пошла на компьютерные курсы, стала много общаться в интернете. Все это помогло мне справиться с депрессией, а килограммы уходили сами по себе. Я уже не проводила время на кухне, так как появились другие интересы. Вот такой я стала, когда муж вернулся домой после четырехмесячного отсутствия.
2005 г.
Семья наша так и не восстановилась. В нашем случае поговорка, что разбитую чашу не склеишь, оказалась верной. Мы стали чужими людьми. Прошло время, я успокоилась, и ко мне возвратились мои старые привычки. Я снова поправилась. Мотивацией для следующего старта была вот эта фотография.
Вторая попытка
В очередной раз мое фотоизображение повергло меня в ужас, и я решила – надо худеть. В этот раз мой результат был приблизительно такой же. Это не так много, но преображение было, что называется налицо. В это время я как раз потеряла работу и искала способы заработка в интернете. Подрабатывая тайным покупателем, я много ездила и ходила по городу, что способствовало быстрому похудению. За полгода я снова изменилась и стала вот такой, как здесь.
Попытка №3
Позже я нашла другую, более интересную работу – я стала фрилансером. Приходилось подолгу сидеть за компьютером, без движения, попивая кофеек сконфетками, орешками и другими, портящими фигуру вкусностями. Вес снова пополз вверх, фигура приобретала расплывчатые очертания, лицо становилось некрасивым. Вот как я выглядела в то время.
И снова я решила худеть, а причины на то были веские. Одна из них – личная, другая – состояние моего здоровья. Я осознавала, что здоровье пропорционально моему весу, если я не похудею, мое будущее может оказаться весьма и весьма плачевным. Так я начала новый этап похудения, который оказался намного эффективней предыдущих.
Первым делом зарегистрировалась на одном из популярных сайтов, где все худеют, выставляют свои фото «до и после», делятся секретами, дают советы и т.д. Такое общение стимулирует к похудению и дает прекрасные результаты. Сначала снижение веса шло с трудом, я практиковала кратковременные диеты «Пять лепестков», «Боннский суп», танцевала и бегала по квартире.
Диета минус 60
На сайте узнала о диете Екатерины Меримановой или как ее еще называют , «Диета минус 60». Автор этой методики избавилась от 60 килограммов и поделилась опытом удачного похудения в своей книге. У нее нашлось много последователей, среди которых оказалась и я. Диета замечательная. С утра до 12.00 можно есть все, включая торты, пирожные, шоколад, сало, свинину, хлеб, мороженое и прочие запрещенные худеющим продукты. После 12.00 нужно придерживаться определенных правил питания, а после 18.00 не есть вообще.
Похудение шло, но медленно. Новый год внес свои коррективы, я сошла с дистанции, «подсела» на шоколадные конфеты и семечки по вечерам. Вес не только встал, но и пару килограммов вернулось, они то уходили, то возвращались. И это, несмотря на то, что я 2-3 раза в неделю посещала занятия аквааэробикойв бассейне.
Диета доктора Дюкана
На сайте, где я зарегистрировалась, чтобы худеть, очень часто упоминалась диета доктора Дюкана. Результаты худеющих девчонок на этой диете были просто ошеломляющими. В конце января, совершенно потеряв контроль над собой, я решила перейти на Дюкана. Диета включает три этапа. Первый этап «атака» у меня длился 5 дней, ушло 2.5 кг. По сравнению с другими, потеряла немного. У большинства худеющих по Дюкану этот этап дает более ощутимые результаты. В эти дни нужно было есть только белковую нежирную пищу и отруби, запивая все это большим количеством воды.
Следующий этап – «Круиз», когда употребление чисто белковой пищи чередуется с овощами. Жить стало легче и веселей. Диета меня дисциплинировала, вес стал уходить легко и быстро, как и обещал Дюкан, по 4 кг в месяц. Напрягал запрет фруктов, очень хотелось съесть хотя бы яблочко. Я стойко выдерживала любые соблазны, пока не поспела клубника. От нее я отказаться не могла. Вес стал уходить медленней. Потом и другие фрукты-ягоды пошли, теперь вот арбузы, дыни. Осознанно нарушаю диету, но считаю это правильным. Еще мороженым иногда балуюсь – лето ведь. Вес уходит, но не так быстро, за три месяца ушло всего 4 кг, а должно было 12.
До следующего этапа осталось 10 кг, позади 23 сброшенных килограмма. Такого результата у меня не было никогда. Горжусь собой и надеюсь, что мой опыт вдохновит и других. Я стала замечать, как много у нас полных женщин и девушек. Хочется к каждой подойти и сказать: «Девчонки, худейте, это совсем несложно!» Следующий этап после«Круиза» — закрепление достигнутого результата. Это длительный этап, но на немя смогу есть фрукты и другие, не позволительные на «Круизе» продукты.
До конца лета у меня передышка, продолжаю нарушать диету. С сентября войду в привычный график и добью эти 10 кг.
Октябрь 2013. Осталось еще немного, но все вокруг твердят: «Хватит!»
