Из фруктов и ягод можно приготовить вкусные конфеты. Такие конфеты менее калорийны и полезны для здоровья. Приведем несколько рецептов изготовления таких конфет.

Орехи и яблоки

Вам понадобится взять 3 килограмма яблок и 250 грамм орехов.

 

• Из яблок извлекается мякоть, которую затем нужно будет натереть на терке. В эту мякоть добавляется 1,5 кг сахара.
• Кастрюлю с мякотью и сахаром необходимо поставить на огонь и варить до тех пор, пока не получится пюре.
• Далее необходимо взять 250 грамм орехов — грецкие и миндаль.
• Орехи необходимо размельчить и положить в кастрюлю с яблочным пюре.
• Снова включается огонь и масса варится еще какое-то время, пока она не станет необходимой консистенции.
• После остывания ее  необходимо раскатать и нарезать на квадратики или ромбики, посыпать сахарной пудрой.

Вкусные конфетки готовы!

Конфеты рябиновые

• Разбейте 2 яйца и возьмите из них только белок.
• Разотрите белок с сахаром (300 грамм), добавьте чуть лимонного сока.
• Возьмите 800 грамм рябиновых ягод, тщательно их вымойте и обсушите.
• Теперь каждую ягодку поместите в смесь и поставьте на поднос, чтобы они высохли.
• Обсыпьте приготовленные конфеты сахарной пудрой.

Кишмиш с грецкими орехами

• 0,5 кг грецких орехов необходимо сначала поджарить, а затем высушить в духовке.
• Затем орехи можно охладить на ветру.
• Пока они охлаждаются, возьмите промытый кишмиш с удаленными плодоножками, положите его в мясорубку.
• Туда же положите грецкие орехи.
• Все размельчите, а затем добавьте толокно солнечной сушки в количестве 55 грамм и 15 капель фруктовой эссенции.
• Сформируйте из полученной массы конфеты и обсыпьте их сахарной пудрой.

Калина в сахаре

Возьмите 1 кг промытой калины. Приготовьте смесь из 200 г сахарной пудры и 10 г крахмала. Обваляйте ягоды калины в этой смеси. Когда конфеты обсохнут, они будут готовы к употреблению.

Приятного аппетита!