Каждой весной организм любого  человека испытывает острую  нехватку витаминов и полезных  минеральных веществ. Арабы  давно решили эту проблему  качественно, легко и очень вкусно.

Древний арабский салат под   названием «Здравствуй, весна!»,  наполнит ваш организм витаминами,   балуя при этом свежестью и вкусом   настоящей весны.

Тайна пользы этого старинного блюда   заключается в специальном соусе, который в странах Ближнего Востока знает практически каждая семья.

Для приготовления этого древнего   блюда вам необходимо приобрести,  собрать, попросить у соседей (нужное   подчеркнуть):

— полкило свежих огурцов;
— густой пучок свежих салатных листьев; 
— такой же густой пучок укропа;
— две репчатых луковицы средней величины.

Огурцы необходимо один раз разрезать вдоль по длине, отрезав с обеих сторон окончания, а затем порезать на тонкие   дольки.

Укроп и салатные листья надо мелко—мелко порубить и засыпать поверх уже  порезанных огурцов.

Репчатый лук очистить от кожуры и разрезать каждую луковицу пополам, а дальше так же порубить   тонкими ломтиками, засыпав теперь   поверх укропа и салатных листьев.

Следующий этап приготовления — это   создание уникального старинного   соуса, которым весь салат нужно   заправить.

Для соуса необходимо: 

— три столовые ложки солёного   соевого соуса;
— три столовые ложки   растительного масла (желательно, не рафинированного и не   дезодорированного);
— сок половины свежего лимона (если не получается хорошо отжать половину, можно отжимать целый лимон).

В отдельной посуде надо смешать   соевый соус, масло и сок лимона до   полного слияния всех компонентов, а   дальше равномерно полить уже   нарезанный салат из огурцов, лука,  укропа и салатных листьев.

При этом ничего больше солить и   перчить не нужно. Только   перемешать и подавать к столу. И пусть весна с пользой и вкусом   придёт в   ваш дом.